Смята се, че по време на пост менюто е оскъдно и еднообразно, с изключение на десертите, защото те се приготвят с животински продукти, които са забранени за гладуване. Но има много вегетариански и суровоядски десертни рецепти, които са подходящи и за постни ястия. Например сурова ядкова торта.
Необходимо е
- - моркови - 1 бр
- - орехи (ядки) - 100гр
- - мед - 2 - 3 с.л. л.
- - горски плодове - 1 супена лъжица.
Инструкции
Етап 1
На първо място е необходимо да се справим с евентуално възникналия въпрос: "Възможно ли е да се използва мед по време на гладуване?" Обръщайки този проблем към православен свещеник, получаваме обяснение, че да, медът на гладно е разрешен продукт за консумация поради високата му хранителна стойност.
Използвайте каквото количество мед искате да направите, за да направите тортата. Освен факта, че този продукт ще добави сладост към тортата, той е и компонент, който свързва морковите и ядките, предотвратявайки разпадането на тортата.
Стъпка 2
Обелете морковите и настържете на ситно ренде, така че да получите къси и тънки стърготини.
Комбинирайте морковите с настърганите орехи. Можете да опитате и други ядки за този десерт, но именно орехът придава богат пикантен аромат.
Стъпка 3
Сега добавете мед и разбъркайте добре храните. Медът може да бъде от всякакъв вид, но е нежелателно да се използва пресен течен мед; по-добре е да изберете зрял плътен или дори леко захаросан мед.
Изцедете масата, премахвайки излишната течност. Не е нужно да го изливате, тъй като ще ви е необходим, за да приготвите соса с фъстъчен пай.
Стъпка 4
След това ще ви трябват малки формички за мъфини, за да оформите браунитата. Това могат да бъдат метални или силиконови форми. Препоръчително е първото да се покрие със стреч фолио, за да се улесни отстраняването на готовите сладкиши.
Поставете приготвената маса плътно във формите. Поставете в хладилника за 15 минути, така че медът да се втвърди малко и готовите сладки да запазят формата си.
Стъпка 5
Докато десертът се охлажда, можете да направите сладък сос. За да направите това, вземете останалата течност, поставете плодовете в нея и разтрийте всичко заедно с пасатор. Разтрийте през сито, за да отстраните остатъците от морковите, ядките и плодовете.
Извадете внимателно охладените сладки от формите, залейте със соса.
