Брауни е популярен американски и канадски десерт. Брауни са перфектни с кафе и сладолед. Американските деца ядат тези вкусни кафяви квадратчета с мляко. Брауни са олицетворение на обилната домашна храна, предизвикват усещане за мир и спокойствие.
Необходимо е
- - шоколад - 200гр
- - масло - 100гр
- - какао на прах - 1 с.л.
- - захар - 1 чаша
- - яйце - 2 бр.
- - брашно - 0,5 чаши
- - сол - на върха на ножа
- - бакпулвер - 1/4 ч.ч.
- - ванилова есенция - 1 ч.ч. или ванилин - 1 саше
- - всякакви ядки - 0,5 чаши
Инструкции
Етап 1
Начупете шоколада на парчета, сложете в тенджера, добавете масло. Разтопете се на водна баня.
Стъпка 2
Начупете яйцата в купа, добавете захар, ванилова есенция и какао на прах. Разбъркайте, но не разбивайте яйчната маса.
Стъпка 3
Постепенно добавете разтопен шоколад и масло към течната смес.
Стъпка 4
Добавете брашно, сол, бакпулвер. Смесете всичко. Трябва да имате тънко, тънко тесто.
Стъпка 5
Загрейте фурната на 180 градуса. Изсипете тестото в квадратна форма около 20 х 20 см. Печете 25 минути. Проверете готовността с клечка за зъби - върху нея трябва да останат мокри трохи.
Стъпка 6
Извадете формата с готовото брауни от фурната, изчакайте, докато се охладят, нарежете на квадрати.
