Тортите са винаги досадни и дълги за готвене, но не и в този случай. Мнозина не вярват, но е така. Тестото не е необходимо да се готви, вече го имаме под ръка, а пълнежът се прави толкова лесно, колкото черупките на крушите.
Необходимо е
- -2 нарязани питки
- -500 г извара
- -150 г сметана или мляко
- -захар на вкус
- -1 яйце
- -50 г масло
- -100 г мед
- -50 г вода
- -150 г ягодово сладко
- -ядки
Инструкции
Етап 1
За да направите тортата нежна и мека, отрежете краищата на питката. Поставете обработените филийки питки на равномерен слой върху чиния или във форма, смачкайте малко.
Стъпка 2
Направете най-деликатния крем с извара. Разтрийте изварата през сито или накълцайте в блендер, поставете в тенджера, разбийте 1 яйце, добавете мляко или сметана, разбъркайте всичко добре. Загрейте извара крема, като бъркате непрекъснато. когато изварата е топла, добавете омекотеното масло и захарта. Докато бъркате, оставете сметаната да заври и оставете да къкри 2 минути. Кремът с извара е готов, сега можете да продължите да сглобявате тортата.
Стъпка 3
Смесете гореща вода с мед, разтворете всичко добре. Навлажнете първия слой с меден разтвор, намажете го с дебел слой сметана и смесете останалата част от крема с малко сладко. Поставете питка върху крема, поръсете този слой торта с меден разтвор, покрийте с ягодово сладко. Изложете третия слой торта, покрийте с останалия мед и вода, намажете със сметана и сладко.
Стъпка 4
Накълцайте ядките, украсете тортата с тях. Поставете питката с питки на топло място, за да кисне за 30 минути. Десертът е готов, може да се нарязва на парчета и да се сервира с чай.
