Ябълковият щрудел е удоволствие, за което искате да научите как да готвите. Ястието е известно по целия свят. И навсякъде се пече по различни начини. Но щрудел от ябълки и круши се прави само тук.
Необходимо е
- - бутер тесто 2 листа
- - ябълки 2 бр.
- - круши 2 бр.
- - брашно 2 с.л.
- - канела 1/2 ч.ч.
- - галета 2 с.л.
- - 1 яйце
- - ядки 0,5 с.л.
- - стафиди 0,5 с.л.
- - гранулирана захар 4 с.л.
- - кафява гранулирана захар 4 с.л.
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да изплакнете и да добавите вода към стафидите. Оставяме го за половин час. Докато стафидите са мокри, отстранете кожата и семената от плодовете.
Стъпка 2
Нарязваме ги на кубчета и смесваме с два вида захар (по 2 супени лъжици) и канела. Оставяме тази смес за 20 минути. След това изсипваме в него стафиди и брашно. Смесваме всичко.
Стъпка 3
Смелете ядките. В празен съд ги смесете с втората половина бяла и кафява захар и галета.
Стъпка 4
Разточваме бутер листа много тънко. Поръсете всеки от тях със състав от ядки и изложете пълнежа от плодове. Взимаме чиста кърпа и с нея навиваме рулата. Тази работа трябва да се извършва много внимателно.
Стъпка 5
Смажете листа за печене с масло и поставете продукта върху него. Разбийте яйцето и намажете с него рулцата.
Стъпка 6
Трябва да печете щрудела с ябълки 45 минути при 190 градуса.
