В този десерт няма захар, бананите и фурмите добавят цялата сладост към деликатеса. Panna Cotta "Banana-Date Duet" е идеален за закуска и десерт. Тя се подготвя просто.
Необходимо е
- - 400 мл мляко;
- - 200 мл сметана;
- - 8 дати без костилки;
- - 1 банан;
- - 2 с.л. супени лъжици кокосови люспи, желатин;
- - 1 г натрошени шам фъстък.
Инструкции
Етап 1
Обелете банана, нарежете на едри парчета. Освободете фурмите от камъните, препоръчително е да премахнете и кожата от тях. Поставете фурмите и бананите в блендер, налейте 300 мл мляко, разбийте. Ако искате да направите по-сладък десерт, тогава можете да вземете повече фурми или да добавите захар по ваша преценка.
Стъпка 2
Накиснете желатина в 100 мл студено мляко, поставете на водна баня. Желатинът трябва напълно да се разтвори в млякото. По-добре е да използвате саксия с дебело дъно за това.
Стъпка 3
Добавете сметана към млякото с фурми и банани, загрейте, просто не оставяйте да заври. След това свалете от огъня.
Стъпка 4
Добавете желатина към кремообразната млечна смес, разбъркайте добре. Изсипете във форми или порционни купи / вази, оставете лакомството да се охлади, след което го поставете в хладилника за 2-3 часа, за да се охлади и втвърди малко.
Стъпка 5
Панакота "Дует с бананова фурна" е готова, остава само една, за да украси десерта отгоре - можете да я поръсите със счукани шам фъстък или бадемови листенца. Кокосовите люспи и настърганият шоколад също са подходящи като декорация.
