Ако вече сте уморени от обичайните закуски с месо и картофи, които са много трудни за смилане, тогава зарадвайте гостите си със салата Дует. Включва скариди, които обичат много, и киви. Тази комбинация прави ястието леко, вкусно и просто незабравимо.
Необходимо е
- - варено-замразени скариди (вземете белени) - 400 грама;
- - чесън - 2 скилидки;
- - средно голям киви - 2 бр.;
- - малък домат - 1 бр.;
- - консервирана царевица - 100 г;
- - твърдо сирене - 100 г;
- - растително масло - 1 ч.л.;
- - майонеза - 100гр.
Инструкции
Етап 1
Започнете вашата закуска, като обработите скаридите. Ако сте закупили замразена храна, първо я размразете. Прехвърлете морския живот в гевгир, изплакнете с вода. Оставете излишната течност да се отцеди и ако е необходимо, леко изстискайте скаридите на ръка.
Стъпка 2
Сега трябва да изпържите скаридите. Поставете тиган с високи страни на газта. Когато се затопли, налейте растителното масло. Обелете чесъна, разрежете го наполовина и поставете в тигана. Когато чесънът е златистокафяв, извадете го от маслото. Между другото, вече не се нуждаете от чесън, той беше необходим само за вкус.
Стъпка 3
Поставете скаридите в чесновото масло. Не е необходимо да ги почиствате, в противен случай те ще станат "гумени" след пържене. Препоръчва се морският живот да се запържи за 5 минути, като се разбърква от време на време, така че те да се зачервят и да се накиснат от миризмата на чесън от всички страни. Когато скаридите се запържат, ги поставете в чиния и оставете да се охладят.
Стъпка 4
Докато морските дарове се охлаждат, можете да се справите с останалите съставки. Измийте кивито, обелете и нарежете на кубчета. За да изглежда предястието по-привлекателно, опитайте се да изберете жилави плодове киви. Те няма да "пълзят" в салатата и няма да дадат излишен сок. Поставете нарязаните плодове в купа за салата.
Стъпка 5
Отцедете царевицата и я поставете върху кивито. Настържете сирене, по-добре е да изберете най-малкото. Сега обелете охладените скариди. За да направите това, първо откъснете главата на морските дарове и след това внимателно издърпайте опашката, за да премахнете черупката. Не е нужно да режете скаридите. Комбинирайте всички съставки в купа за салата и подправете с майонеза. Ако следвате фигурата си, можете да експериментирате с обличането. Мазната майонеза може да бъде заменена с течна заквасена сметана или натурално кисело мляко. Но с растително масло предястието не е толкова вкусно. Въпреки че можете да опитате, изведнъж ще ви хареса. Това е всичко, салата от скариди Duet е готова.
