Тези сърдечни нежни пликове със пълнеж от сирене няма да оставят никого безразличен!
Необходимо е
- - 6 слоя фило тесто;
- - 200 г извара;
- - 50 г твърдо сирене;
- - 1 яйце;
- - куп любими зеленчуци (например копър);
- - сол и черен пипер на вкус;
- - растително масло за смазване на тесто.
Инструкции
Етап 1
Да започнем с плънката. Настържете сиренето на ситно ренде, нарежете билките. Смесете с извара и яйце в голяма купа и подправете на вкус.
Стъпка 2
Поставяме фурната да се загрява до 180 градуса и по това време ще правим тестото. Разстиламе слоя върху равна повърхност, намазваме краищата с масло, покриваме го с друг слой отгоре. Повтаряме процедурата. Полученият от 3 слоя слой се нарязва (за предпочитане с ножица) на 3 или 4 ленти. Поставете лъжица пълнеж на ръба на всеки и го сгънете в плик.
Стъпка 3
Поставяме пликовете върху лист за печене, застлан с хартия за печене, леко намазваме с масло отгоре и ги изпращаме във фурната за 20 минути. Топлите хачапури са особено вкусни. Добър апетит!
