Ястията с картофи са сред най-вкусните. Те се приготвят за семейни ястия, а също се сервират на празничната трапеза. Но как да изненадате членовете на семейството и гостите с красиво и необичайно ястие от любимия си продукт? Чудесно решение е да приготвите пържени картофи! Това е не само много вкусно ястие, но и красиво и необичайно!
За да приготвите пържени картофи, ще ви трябва:
- Картофи - 14 броя,
- Масло - 100 g
- Свинско (котлети) - 600 г,
- Лук - 4 бр.,
- Твърдо сирене - 300 г (на вкус),
- Майонеза - 200-250 г,
- Сол - 2-3 ч.л.,
- Пипер - 0,5 ч.л.
Тези съставки са предназначени за 4 души.
Подготовка:
- Измийте и подсушете месото, след което нарежете на филийки с дебелина около 1 см.
- Разбийте месото добре с кухненски чук.
- След това обелете картофите, изплакнете ги и сложете фурната на предварително загряване.
- Пригответе лука: измийте, обелете и нарежете на тънки половин пръстени.
- Нарежете картофи с дебелина 4-5 милиметра на тънки филийки.
- Вземете тиган (без дръжка) и намажете дъното с масло. Поставете там половината картофи и подправете със сол.
- Поставете котлета отгоре, така че да покрие напълно слоя картофи, посолете го и го пипер.
- Поставете нарязания лук върху месото, а другата половина от нарязаните картофи отгоре.
- Посолете отново и намажете отгоре със слой майонеза.
- Поставете тиган с картофи във фурна, загрята до 180 градуса и печете 40 минути.
- След това настържете сиренето на едро ренде.
- След 40 минути печене извадете тавата и поръсете отгоре с настърган кашкавал, поставете пържените картофи обратно във фурната за 5-10 минути.
- Извадете съда от фурната.
