Името не е случайно, защото това ястие може да се приготвя дори всеки ден - то е толкова лесно за приготвяне, но вкусно и висококалорично. Основата е картофи, а останалите компоненти варират в зависимост от тяхната наличност и възможностите на домакинята.
Необходимо е
- - картофи - 8 бр.;
- - пиле - 1 кг;
- - всяка морска риба - 500 г;
- - масло или маргарин - 50 г;
- - заквасена сметана - 200 г;
- - лук - 2 бр.;
- - копър, магданоз;
- - сол, черен пипер - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре пилето, подсушете с хартиена кърпа.
Обелете картофите, нарежете ги наполовина (големи - на 4 части), поставете в центъра на дълбок тиган.
Стъпка 2
Поставете нарязаното пиле около краищата, сол и черен пипер, отгоре сложете малки парченца масло или маргарин и поставете тигана в добре загрята фурна.
Стъпка 3
След 30-40 минути изсипете картофите и пилето със заквасена сметана и задръжте на слаб огън под капака за още 20-25 минути.
Стъпка 4
Преди да сервирате, можете да поръсите ястието с ситно нарязан копър или магданоз. И вместо пиле, можете да използвате черен дроб, кайма, парчета ситно нарязан бекон.
Стъпка 5
Още по-опростен вариант за приготвяне на картофи с морска риба. Поставете обелени и нарязани картофи, подготвени филета от риба на слоеве в дълбок тиган. Поръсете слоевете с пръстени лук, сол и черен пипер всеки на вкус.
Стъпка 6
Отгоре изсипете заквасена сметана (можете да използвате и сметана на вкус) и сложете в предварително загрята фурна за 1 час.
Стъпка 7
Сервирайте готовото ястие с ситно нарязани билки и черен хляб. За феновете - можете да поръсите картофи с настърган пикантен кашкавал.
