Поничките "Yablochko" се различават от обикновените понички с необичайния си пълнеж. Вкусните понички ще бъдат чудесна закуска за цялото семейство. Освен това, поничките могат да бъдат направени бързо и лесно.
Необходимо е
- - сладки големи ябълки - 5 бр.;
- - вода - 200 мл;
- - захар - 2 с.л. л.;
- - растително масло - 4 с.л. л.;
- - суха мая - 1 ч.л.;
- - брашно - 1 чаша;
- - сол - щипка;
- - смляна канела - щипка;
- - пудра захар - 1 с.л. л.;
- - лимон - 1 бр.
Инструкции
Етап 1
Приготвяне на тесто. Разтворете 1 супена лъжица в топла вода. л. захар и добавете мая. Разбъркайте, оставете на топло място за 15-20 минути (докато сместа започне да ферментира). След това добавете останалата захар, 2 с.л. л. растително масло, сол, канела. Разбъркайте. Постепенно добавете брашно в течността и замесете тесто. Тестото трябва да е много меко и да не е плътно. Поставете тестото на топло място за 1 час.
Стъпка 2
Измийте ябълките, обелете и отстранете сърцевината. Нарежете всяка ябълка на филийки с дебелина 2 см. Поръсете резенчетата ябълка с лимонов сок.
Стъпка 3
Потопете парче ябълка в тестото, така че да покрие цялото парче. Запържете поничките бързо в растително масло от двете страни. Поставете готовите понички върху хартиена кърпа, за да поемат излишното масло. Поръсете охладените понички с пудра захар. Ястието е готово.
