Деликатна комбинация от печени шам-фъстъци, банани и кафе прави тортата нежна и необичайна. Разбита сметана с кондензирано мляко допълва хармонията на изискания десерт.
Необходимо е
- - пшенично брашно (450 г);
- - пудра захар (70 g);
- - лимон (1 бр.);
- - масло (200 г);
- - яйца (2 бр.);
- - несолени шам-фъстъци (200 г);
- - кондензирано мляко (150 g);
- - банани (3 бр.);
- - сметана (400 г);
- - ванилия (20 г);
- - разтворимо кафе (1, 5 супени лъжици).
Инструкции
Етап 1
Смесете брашно, пудра захар и лимонова кора. След това добавете маслото, нарязано на малки парченца.
Стъпка 2
Получената смес смиламе до ронливо състояние. Добавете разбитите яйца. Разбъркайте отново тестото и го приберете за един час в хладилника.
Стъпка 3
Запържете белените шам-фъстъци за около 10 минути, като често разбърквате с дървена шпатула. Това се прави най-добре във фурна с отворена врата.
Стъпка 4
Разточете тестото и го сложете в съд за печене, който предварително намазваме с масло. Печем тестото за 20 минути на 180 градуса.
Стъпка 5
След като тестото се охлади малко, намажете го с варено кондензирано мляко. След това изложете шам-фъстъците и бананите, нарязани на малки кръгчета.
Стъпка 6
Разбийте сметаната с пудра захар, ванилия и разтворимо кафе. Разпределете сметаната върху горната част на питата. Сервирайки на масата, тортата може да бъде украсена с малки капки кондензирано мляко.
