Хрянът е добре позната руска подправка, която е много популярна в народната медицина и кулинарията. Ефектът на този продукт върху човешкото тяло е доста голям. Поради високото съдържание на витамини и етерични масла, хрянът засяга всички органи.
Състав на хрян
В състава на хряна трябва да се разграничат някои витамини, активни съставки, както и етерично масло с антисептични свойства. Този продукт се откроява със своите хранителни свойства, в суров вид съдържа около 3% азотни вещества и 16% въглехидрати, малко количество мазнини.
Хрянът е богат на калий, натрий, фосфор, калций, сяра, желязо и други минерали. Хрянът изпреварва лимона по съдържание на витамин С, леко губи от касис и шипки. Включва още: фитонциди, захар, смолисти вещества, фибри, етерични масла от горчица, нишесте, въглехидрати, витамини PP и B. Листата съдържат голямо количество каротин.
Полезни свойства на корен от хрян
Хрянът е много полезен за храносмилането, той активира червата, а също така насърчава освобождаването на различни храносмилателни ензими. Лечебният си ефект дължи на синапено масло, минерални соли и синигрин, което придава на подправката пикантен специфичен вкус. Компонентите, съставляващи хрян, действат върху рецепторите на храносмилателната система, стимулират апетита и стимулират производството на стомашен сок.
В народната медицина има много различни рецепти за използване на хрян за лечение на възпалителни заболявания, свързани с дисбаланс в солевия баланс в ставите. Тинктурата от хрян се използва за облекчаване на външно възпаление, за да ускори зарастването на рани, за лечение на подагра или за затопляне на разтегнати мускули.
Ползите от този продукт са известни и с ревматизма, редовното му използване допринася за частичната регенерация на хрущялната тъкан и облекчаване на болката.
Със сигурност знаете какъв ефект може да предизвика вдишването на натрошени пари от хрян. Дразненето на чувствителните рецептори в дихателните пътища е резултат от действието на фитонцидите. В случай на микробни или вирусни заболявания, фитонцидите спомагат за унищожаването на патогенни микроорганизми. А етеричните масла, които изграждат хряна, имат добър отхрачващ ефект. Тези лечебни свойства на хряна са намерили своето приложение при лечението на остри респираторни заболявания.
Забелязан е положителният ефект на хряна върху потентността.
Противопоказания за употребата на хрян
Не се препоръчва да се яде хрян на гладно за хора, страдащи от остро възпаление, както и язвени болести на стомашно-чревния тракт. Не можете да ядете този кореноплоден зеленчук и лекарства на негова основа за бременни жени. Пациентите с хипертония трябва да имат предвид, че хрянът в големи количества може да провокира повишаване на кръвното налягане. Злоупотребата може дори да причини вътрешно кървене.
