Пилето в пикантна оранжева марината със сигурност ще се превърне в основното ястие на празничното меню. Това пиле се оказва нежно, ароматно и вкусно, а освен това има красива румена кора.
Съставки за приготвяне на портокалово пиле:
- 700-800 грама пиле (можете да използвате само бутчета или крилца, както и всякакви части от пилето);
- 2 портокала;
- 30-35 мл течен натурален мед;
- малко къри;
- 40-50 мл слънчоглед. масла (възможно е и друго);
- сол, червен пипер.
Готвене на пиле, запечено с портокали:
1. Първо трябва да приготвите оранжева марината за месо.
2. За марината в дълбока купа комбинирайте сока от един портокал, мед, малко червен пипер, сол, както и чаена лъжичка къри и масло.
3. Поставете подготвени пилешки парчета в получената марината, разбъркайте добре, така че цялото месо да е покрито с ароматна смес.
4. Пилето е най-добре да се маринова поне 1,5-2 часа в хладилник.
5. След това поставете месото върху лист за печене, залейте с останалата марината, отгоре сложете тънки оранжеви кръгчета.
6. Най-добре е да печете пиле с портокали във фурна, загрята до 200-220 градуса за около 45 минути.
7. Готово овкусено месо може да се сервира с гарнитура или като отделно ястие, гарнирано с прясна кориандър, магданоз или рукола.
