От ябълките може да се приготви голямо разнообразие от ястия и десерти. Пай с ябълки е особено популярен във всяко семейство, без което не може да се справи нито едно дете и възрастен празник. Сред легендарните пайове най-много се откроява шарлотата. Приготвя се лесно и не изисква много пари.
Необходимо е
-
- 4 яйца,
- 1 чаша захар,
- 1 чаша брашно
- 5-6 бр. кисели ябълки
- сол,
- Газирани напитки
- оцет,
- масло,
- галета,
- ванилин
Инструкции
Етап 1
Вземете купа и разбийте 4 яйца. Добавете една чаша захар и разбийте старателно с миксер, докато захарта се разтвори.
Стъпка 2
Добавете малко сол и ванилия на върха на ножа. Вземете 1/2 ч.ч. сода и загасете с оцет, добавете към яйцата.
Стъпка 3
Започнете постепенно да добавяте брашно и внимателно разбийте с бъркалка или миксер, докато бучките се разтворят напълно. Консистенцията трябва да бъде като гъста заквасена сметана.
Стъпка 4
Пригответе тигана, измажете вътрешността с масло и поръсете с галета (за да не залепне баницата по тигана).
Стъпка 5
Обелете и посейте ябълките. Нарежете на малки кубчета и изсипете в подготвен тиган.
Стъпка 6
Изсипете свареното тесто върху ябълките и поставете в предварително загрята фурна. Печете на 180 градуса за около 20-30 минути, докато омекнат. Проверете готовността, като пробиете тортата с кибрит или клечка за зъби. Ако кибритът е сух, това означава, че ароматен и нежен пай е готов и може да се сервира. Сервирайте с чай, мляко или сок.
