Храните за кърмачета правят вкусни бисквитки. Те имат отличен аромат и могат да се съхраняват няколко дни. Можете да ги направите шоколадови или в протеинова глазура.
Необходимо е
- Класическа рецепта
- - вода - 100 мл;
- - адаптирано мляко за кърмачета - 300 г;
- - масло - 200 г;
- - цветен сладкарски дресинг - 10 г;
- - какао на прах - 50 г;
- - гранулирана захар - 250гр.
- Оригинална рецепта
- - яйца - 5 бр.;
- - пшенично брашно - 40 г;
- - адаптирано мляко за кърмачета - 8 с.л. л.;
- - гранулирана захар - 150 г;
- - сода - 1 ч.л.;
- - оцет - 5-7 капки.
Инструкции
Етап 1
Използвайте класическата рецепта за бисквити с адаптирано мляко. Вземете тенджера, изсипете необходимото количество вода и добавете захар. Разбъркайте всичко старателно и след това поставете на огън. Оставете сиропа да заври и веднага добавете маслото. Разбийте съставките заедно. Намалете топлината и накиснете сиропа за 10-15 минути, необходимо е той да стане дебел.
Стъпка 2
Вземете млечната смес, изсипете в купа и добавете какао там. Разбъркайте съставките и след това ги добавете към захарния сироп. Правете това на порции, като непрекъснато разбърквате получената маса, за да предотвратите образуването на бучки в нея. В резултат на това трябва да имате дебело, топло тесто с еднаква консистенция.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 200С. Вземете лист за печене и покрийте с пергамент (не забравяйте да намажете с масло). Започнете да разстилате върху него тестото, от което с лъжица оформете малки кръгли бисквитки. Поставете ги във фурната и печете 5-10 минути. След това ги извадете и оставете да се охладят. След това прехвърлете бисквитките в съд, украсете с цветни сладкиши и сервирайте.
Стъпка 4
Използвайте оригиналната рецепта за приготвяне на бисквити от адаптирано мляко. Вземете 4 яйца и разбийте със захар (50 g). Трябва да получите хомогенна маса. Добавете към него бебешка формула и газирана сода с оцет. Разбъркайте всичко добре и след това започнете да добавяте брашно постепенно. Трябва да получите тънко тесто, което веднага се изсипва върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Сложете го да се пече за 5-10 минути във фурна, загрята до 180 ° C.
Стъпка 5
Започнете да подготвяте глазурата. Вземете протеина от едно яйце и останалата захар. Разбийте внимателно тези съставки с миксер до плътна пяна. Когато тортата е изпечена, изрежете бисквитките от нея, като използвате сладкарски фигурки. Разстелете ги върху лист за печене, покрийте с готова глазура и ги изпратете в гореща фурна за няколко минути. След това ги охладете и сервирайте.
