Когато бебето започне да опитва храна за възрастни, родителите наистина искат да му угодят и да го почерпят с нещо вкусно. Домашните бисквити, направени с любов и грижа, могат да се превърнат в такъв деликатес, освен това в състава му няма вредни съставки. Бебешките бисквити с мляко на прах са много вкусни, с подчертан кремообразен вкус, лесни и бързи за приготвяне.
Необходимо е
- - мляко на прах - 100 г;
- - пудра захар - 100 г;
- - масло - 100 г;
- - пшенично брашно - 170 г;
- - пилешки яйца - 2 бр.;
- - мляко - 0,5 чаши;
- - миксер - 1 бр.;
- - пергаментова хартия - 1 лист;
- - сладкарска спринцовка - 1 бр.;
- - лист за печене - 1 бр.
Инструкции
Етап 1
В дълбока чаша смесете всички сухи съставки - брашно, пудра захар и мляко на прах. Разбъркайте всичко добре или пресейте през сито.
Стъпка 2
Настържете студеното масло и добавете към насипните съставки. Разтрийте масло със сухи съставки с ръцете си до състоянието на трохи от хляб.
Стъпка 3
Счупете две яйца във висока чаша и разбийте до пухкавост с миксер. Изсипете яйчената смес в основата на тестото, разбъркайте всичко.
Стъпка 4
Налейте 0,7 чаши мляко и разбъркайте. Тестото трябва да изглежда като много гъста заквасена сметана. При необходимост могат да се добавят още мляко или брашно.
Стъпка 5
Поставете листа за печене с хартия за печене, така че бисквитките да не изгорят или да се залепят. Напълнете сладкарската спринцовка с тестото и изстискайте бисквитките върху пергамента.
Загрейте фурната до 180 градуса и печете бисквитките за около 10-15 минути. Веднага след като бисквитките се запекат, извадете ги от фурната.
