Купонните изделия, особено за деца, трябва да бъдат красиви и приповдигнати. Чудесен вариант за коледни бисквитки са очарователни мечки, в чиито крака можете да поставите ядки, сушени плодове или захаросани плодове.
Съставки за около 60 мечки:
- масло - 220 г;
- захар - 200 г;
- екстракт от ванилия - чаена лъжичка;
- 1 яйце;
- 2 чаени лъжички бакпулвер;
- 420 г брашно;
- бадеми, захаросани плодове или стафиди
Домашно печене: рецепта за мечешки бисквитки
За да направите бисквитки, ви е необходима плесен под формата на мечки. Ако откриването му е проблематично, можете да използвате форма във формата на звезда - бисквитките ще се окажат не по-малко интересни и оригинални.
Първо трябва да загреете фурната до 175С. Докато се затопля, можете да приготвите тестото. За да направите това, трябва да смесите омекотеното масло със захар в купа, за да получите лека маса, която по консистенция наподобява крем. След това в него се забиват яйце и екстракт от ванилия. Брашното с бакпулвер се пресява в друга купа, след което трябва да се смеси на малки порции в крем от сметана и захар, за да се получи хомогенно тесто.
Готовото тесто трябва да се разточи с дебелина около 3 милиметра. След това с помощта на форма изрежете от нея мечки (или звезди). Готовите мечки могат да се поставят върху тави, застлани с хартия за печене, като в центъра на всяка бисквитка се добавят стафиди, бадеми или захаросани плодове.
В следващата стъпка ще ви е необходима клечка за зъби или дървена пръчка, за да направите очите и носа на мечките. Лапите на мечките трябва да се поставят върху пълнежа, за да се създаде усещането, че мечките прегръщат ядки, стафиди или захаросани плодове.
Времето за печене е само 6-8 минути, след което бисквитките трябва да се оставят на тавата за охлаждане. Прекрасни сладкиши са готови!
