Невъзможно е да не обичате тортата Наполеон. Все повече са рецептите за приготвяне на това вкусно ястие с течение на времето. Ще имаме свои. Ще избегнем трудностите при приготвянето на сметана и тесто благодарение на добавянето на съставка като бира.
Необходимо е
- мляко - 1 литър;
- брашно - 550 г;
- яйца - 7 бр;
- маргарин - 350 г;
- бира - 1 чаша;
- масло - 200 г;
- захар - 2 чаши;
- ванилин.
Инструкции
Етап 1
Разтопете маргарина на слаб огън. Добавете брашно и бира, след което замесете в меко тесто. Разделете полученото тесто на 10 топки със същия размер.
Стъпка 2
Разточете всяка върху отделен лист хартия за печене. Пробийте всяка торта с вилица на няколко места.
Стъпка 3
Прехвърлете тестения лист в тава за печене и загрейте фурната до 190 oC, печете до златисто кафяво. Повторете този процес с всички останали сладкиши.
Стъпка 4
Докато сладкишите се охлаждат, пригответе крема. Пасирайте яйцата и гранулираната захар с брашно и щипка ванилия. Добавете половината мляко към сместа и разбъркайте добре, за да не останат бучки.
Стъпка 5
Изсипете цялата смес на малки порции в част от затопленото в тенджера мляко. Оставете сместа да заври при непрекъснато разбъркване и след това я охладете. Добавете омекотеното масло и разбийте сметаната.
Стъпка 6
Нанесете получения крем върху всички сладкиши, като постепенно ги подреждате една върху друга. Можете да сложите малко тежест отгоре, за да направите магарето за торта Наполеон. След това го поръсете с трохи и поставете в хладилника за 10 часа, за да кисне.
Стъпка 7
Можете да сервирате готова торта Наполеон на бира до масата, гарнирана с рози, плодове или резенчета кайсии, круши и ябълки.
