Агнешките салати са високо в списъка на месните салати. Агнешкото месо се класифицира като диетично месо, тъй като съдържа лесно смилаем протеин.
Необходимо е
350 грама младо агнешко, 2 глави лук, 2 яйца, 150 грама репички, 50 грама обелени семена от нар, 20 грама растително масло, 50 грама майонеза, черен пипер, сол, магданоз и копър - на вкус
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре агнешкото под студена вода и сварете в подсолена вода. Охладете месото и нарежете на тънки ивици.
Стъпка 2
Твърдо сварени яйца, охладете, обелете и нарежете на клинове
Стъпка 3
Нарежете лука на пръстени и запишете в растително масло. Извадете лука от маслото и охладете.
Стъпка 4
Нарежете белената репичка на тънки ивици.
Стъпка 5
Смесете агнешко, яйца, лук и репички, сол, черен пипер и добавете майонеза. Отгоре поръсете салатата с накълцани билки и семена от нар.