Това е вкусно, но просто ястие. Картофеният кебап е чудесна идея за празнична трапеза и приятелски партита. Можете да готвите на скара, но се оказва много ароматно и във фурната - организирайте малък пикник у дома.
Необходимо е
- - 5 млади картофа;
- - 150 г нарязан бекон или гърди;
- - 2 домата;
- - 5 скилидки чесън;
- - половината сладък пипер;
- - 2 с.л. супени лъжици суха кавказка аджика или провансалски билки;
- - растително масло, билки, смлян пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите, чушките, изплакнете. Измийте и доматите. Нарежете картофите с домати на филийки. Нарежете чушките на филийки.
Стъпка 2
Грудният кош или беконът трябва да се нарязват на много тънки филийки. Обелете чесъна, нарежете на ситно, смесете с кавказка аджика или пикантни билки. Добавете черен пипер, сол, растително масло.
Стъпка 3
Изсипете ароматизираната чеснова смес върху картофите, разбъркайте.
Стъпка 4
Поставете картофите на шиш, редувайки се с резенчета пипер, домат и гърди. Увийте картофите в два слоя фолио. Печете картофите до омекване за половин час на 180 градуса.
Стъпка 5
След половин час отрежете фолиото отгоре, изсипете избрания сок, оставете картофите леко да покафенеят при температура от 230 градуса - 10 минути ще бъдат достатъчни.
Стъпка 6
Готовият картофен кебап поръсете обилно с пресни билки, поднесете с кисели краставички, кетчуп или заквасена сметана и чеснов сос.
