Месото в стил Казан е много задоволително, вкусно, изискано и ароматно ястие. Месото е много здравословно, защото съдържа много протеини. Можете да използвате всяко месо: агнешко, телешко, свинско.
Необходимо е
- - 300 г месо с кост
- - 40 г лук
- - 30 г топено масло
- - 30 г заквасена сметана
- - 20 г чесън
- - 250гр. картофи
- - сол, черен пипер, билки
Инструкции
Етап 1
Първо изплакнете месото старателно. След това нарежете агнешкото или телешкото филе на порции (трябва да има една или две кости на порция).
Стъпка 2
Натрийте със сол, черен пипер и запържете в силно загрят тиган до златисто кафяво.
Стъпка 3
След това поставете парчетата месо в дълбок тиган, добавете бульона, запържения лук, заквасената сметана.
Стъпка 4
Отгоре сложете пържени картофи, покрийте с капак и оставете да къкри, докато омекнат.
Стъпка 5
Поръсете готовото ястие с ситно нарязан чесън и сервирайте на масата в същата купа.
