Печенето с добавяне на моркови се оказва ярко, сочно и вкусно. Освен това тази рецепта използва растително масло, което прави морковената торта по-постна, но не и суха. Това ястие може перфектно да се използва като евтино, бързо и бюджетно печене, както и в гладни дни.
Необходимо е
- Продукти:
- • Пшенично брашно - 1 чаша
- • Настъргани моркови - 200 гр.
- • Портокалов сок - 50 мл
- • Гранулирана захар - 1 чаша
- • Яйце - 2 бр.
- • Растително масло (рафинирано) -120 мл
- • Трапезна сол - 1 щипка
- • Сода или бакпулвер -1 ч.л.
- Подправки и аромати:
- • Смляна канела -1 ч.ч.
- • Смлян джинджифил - 1/2 ч.ч.
- • Вкус на портокал или ванилия (по желание) - 3-4 капки
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте сухи съставки в купа: пресято брашно, бакпулвер или сода за хляб, смлян джинджифил, канела. Обелете и настържете морковите на ситно ренде (най-финото, което можете да намерите).
Стъпка 2
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. В чиста купа разбийте белтъците и щипка сол с миксер до твърдо побеляване. В отделна купа намачкайте жълтъците и захарта. Добавете растително масло, портокалов сок, ароматизатор, настъргани моркови към настърганите жълтъци. На същия етап можете да добавите стафиди или орехи. След като се смесят добре, добавете сухи съставки: брашно с подправки и сода.
Стъпка 3
Поставете морковената торта в предварително загрята фурна, за да се пече. Температура на печене 150-180 градуса за 40-45 минути. Готовият сладкиш може да се излее с кремообразна глазура или пудра захар. Ако го оставите да се охлади напълно и нарежете на торти, получавате отлична сочна основа за торта.
