Пилешкото месо е много важна съставка в човешката диета и отличен източник на протеини. Количеството му в пилешко е повече, отколкото в постно свинско и дори говеждо месо. Също така, пилешкото месо е обогатено с витамини и минерали от група В. Пилето е идеално за приготвяне на първи ястия, салати, както и за печене.
Етап 1
Рецепта 1. "Оближи пръстите си".
• Измийте добре шунките под течаща вода. Подправете със сол, черен пипер и поръсете обилно с билки. Поръсете със сока от прясно изцеден лимон, добавете 6 супени лъжици майонеза, горчица, кетчуп и разбъркайте добре, така че маринатата да се разпредели равномерно в цялото месо. Приберете в хладилника за 30 минути.
• Разбийте малко яйцата с щипка сол.
• Нарежете лука на пръстени.
• Поставете хартия за печене върху лист за печене и я намажете с малко слънчогледово олио.
• Потопете всяко парче мариновано месо в разбити яйца и поставете върху лист за печене. Поставете няколко лукови пръстена върху всяка шунка.
• Поставете месото във фурна, загрята до 180 градуса и печете 60-80 минути. Поливайте шунките от време на време с пуснатия сок.
• Подредете листата маруля върху съда. Поставете месото хубаво, украсете с домати и репички.
• Гарнитурата може да варира. Зеленчуците са чудесни за пилешко месо.
• Месото е много сочно, крехко и невероятно вкусно. А ястието е вкусно красиво.
Стъпка 2
Рецепта 2. "Пилешки бутчета в бутер тесто."
• Размразете тестото. Нарежете на ленти (по дължина) с ширина 2-3 см. Навийте лентите, така че да станат малко по-тънки, не е необходимо да се правят само много тънки.
• Измийте и подсушете добре шунките. Подправете със сол, черен пипер и разтрийте с чесън. Добавете майонеза и разбъркайте. Оставете да престои 20-30 минути.
• Нарежете сиренето на малки кубчета и поставете 3-4 парчета под кожата на всяко парче месо от различни страни.
• Увийте лента тесто около всеки крак.
• Намажете тестото обилно с яйце.
• Поставете шунката върху лист за печене и поставете в предварително загрята фурна за 50-70 минути на 180 градуса.
• Това ястие може да се сервира дори без гарнитура. Той е питателен, вкусен и здравословен. А шунките са просто вкусни на вкус.
