Напълно проста рецепта за бисквитено тесто за онези любители на сладкото, които не обичат да са дълго в кухнята и чакат бърз резултат. Всеки може да приготви такава торта, вкусна сладост за 2, 5 минути ще зарадва както децата, така и възрастните.
Основни съставки:
- 2 пилешки яйца;
- 100 g пастьоризирано 3,2% мляко;
- 1 ч.л. бакпулвер за тесто;
- 60 г брашно за хляб;
- 50 г зехтин;
- 4 с.л. л. гранулирана захар.
Допълнителни съставки:
- кондензирано мляко;
- парченца шоколад.
Подготовка:
- Разбийте яйцата в дълбока купа или тенджера, добавете определеното количество гранулирана захар. Разбийте съставките в контейнер с миксер до гладка смес. След това добавете бакпулвер (чаена лъжичка прах трябва да е плоска). Изсипете брашно там и разбъркайте с миксер. Ще получите полутечна консистенция.
- Следващата стъпка е да излеете растително (зехтин) масло и след това мляко, разбъркайте отново с миксер.
- Изсипете тестото в кръгла форма. Това трябва да е специална пластмасова или силиконова форма за микровълнова печка.
- Поставете съда за печене в микровълнова печка при 1000 W за 2,5 минути.
- Внимателно извадете горещата торта от формата и поставете върху плоска чиния.
- Смажете повърхността на бисквитата с тънък слой кондензирано мляко, така че кондензираното мляко да накисне тортата по-добре, можете да набодете цялата повърхност с вилица (направете това преди омазняване).
- След това поръсете пандишпана с фини шоколадови стърготини. И млякото, и горчивото ще свършат работа. Можете да смилате парче плочки върху обикновена ренде с фини мрежи.
- Оставете бисквитената торта да се охлади напълно.
Кората може да се направи и с вкус на шоколад, като се добави чаена лъжичка какао към основната рецепта. След като сте направили и свързали две торти, получавате пълноценен пандишпан. Като слой между тях може да служи кондензирано мляко или всякаква сладка сметана.
