Тази популярна рецепта за торта е относително лесна за приготвяне. Дори няма да е трудно за не-готвач в печенето да направи този десерт, използвайки стъпка по стъпка снимки. Тортата се оказва красива, нежна и много вкусна.
Необходимо е
- Тесто:
- - 1 чаша захар
- - 8 жълтъка
- - 1 яйце
- - 1 супена лъжица вода
- - 60 г смлени бадеми
- - 50 г какао на прах
- - 8 белтъка
- Крем:
- - 400 г консервирани череши
- - 1 супена лъжица царевично нишесте
- - 900 мл бита сметана
- - захар + 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- - 150 г шоколад
Инструкции
Етап 1
За да приготвите тестото, разбийте жълтъците, 1 яйце, гранулирана захар и вода, докато станат пенливи.
Стъпка 2
След това добавете смлени бадеми, разбит белтък и какао в края.
Стъпка 3
Изсипете тестото в съд за печене и печете във фурната за 25-30 минути.
Стъпка 4
След изпичане оставете да се охлади и разрежете хоризонтално на 3 еднакви питки.
Стъпка 5
За да направите крема, вземете малка тенджера и изсипете цялата консерва от консервирани череши и сок в нея. Оставете да заври.
Стъпка 6
Смесете 1 супена лъжица царевично нишесте с малко черешов сок и изсипете в тенджера. Оставете да къкри още няколко минути, докато се сгъсти. Оставете да се охлади.
Стъпка 7
Разбийте сметаната до пухкавост. Добавете захар и екстракт от ванилия.
Стъпка 8
Вземете дъното на тортата и я наситете с ликьор, добавете черешите, след това намажете с разбита сметана (1/3 част).
Стъпка 9
След това добавете втора кора, наситете с ликьор и разпределете друга част от разбитата сметана. Наситете третия слой торта с ликьор и поставете върху втория слой.
Стъпка 10
Намажете тортата с разбита сметана от всички страни, отгоре с череши и настърган шоколад.
Стъпка 11
Приберете десерта в хладилника за една нощ и сервирайте на следващия ден.
