Това италианско ястие със сигурност ще зарадва всички любители на морските дарове. Печените домати са идеални за пържени скариди, калмари и миди.
Необходимо е
- - 150 г калмари
- - 250 г домати
- - 100 г миди
- - 150 г тигрови скариди
- - 5 скилидки чесън
- - мащерка
- - сол
- - млян черен пипер
- - зехтин
- - босилек
Инструкции
Етап 1
Нарежете доматите на няколко парчета, подправете със сол и черен пипер и поставете в тава за печене, която е намазана със зехтин. Поръсете нарязан чесън и мащерка няколко минути преди готвене.
Стъпка 2
Нарежете миди, скариди и калмари на малки парченца. При желание скаридите могат да се оставят цели. Комбинирайте морски дарове с млян чесън и мащерка. Запържете всички съставки в зехтин.
Стъпка 3
Поставете печените домати в чиния, поставете пържените морски дарове до него. Преди сервиране ястието се подправя със зехтин или балсамов оцет. Можете да украсите морски дарове с домати с клончета мента или тънки резенчета лимон.
