Много вкусно ястие от яйце, което перфектно разнообразява празничната трапеза. Това руло може да се нарязва на тънки филийки и да се сервира с хляб като красиви сандвичи.
Необходимо е
- - 8 бр. пилешки яйца;
- - 300 мл мляко;
- - 100 г първокласно брашно;
- - 300 г смляно пиле;
- - 300 г твърдо сирене;
- - 50 мл майонеза;
- - 4 неща. скилидка чесън;
- - 50 г масло;
- - 2 г червен смлян пипер;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Такова деликатно руло може да се направи с всеки пълнеж; всякакви разфасовки от кайма или зеленчуци са идеални.
Стъпка 2
Вземете осем пилешки яйца, разбийте ги до пенливост в блендер. Добавете мляко към разбитите яйца и отново разбъркайте, добавете малко сол. Добавете брашно на малки порции към разбитите яйца и разбъркайте. Трябва да вземете пухкаво тесто.
Стъпка 3
Размразете добре каймата. Измийте чесъна, обелете и настържете на ситно ренде. Добавете чесън към каймата и разбъркайте, добавете червен пипер и малко сол. Оставете каймата да стръмни в хладилника за двадесет до тридесет минути. Каймата трябва да е добре наситена с подправки.
Стъпка 4
Вземете тиган с дебело дъно, за предпочитане много широко, за да направите палачинката голяма. Направете три до четири палачинки от яйченото тесто. Изсипете на дебел слой и препечете от едната страна. Отгоре палачинката ще бъде малко водниста. Охладете палачинките.
Стъпка 5
Поставете хартия за печене върху лист за печене. Поставете палачинката, разпределете равномерно малко кайма върху нея, друга палачинка и кайма отгоре и така, докато изчезнат съставките. Добавете настъргано сирене в средата. Навийте всичко на руло и закрепете с клечки за зъби. Отгоре намажете с масло и печете половин час. Извадете клечките за зъби преди сервиране.
