"Праскови" е една от най-известните и любими сладкиши на много деца и възрастни. Пясъчна основа, сметана от варено кондензирано мляко и ярък привлекателен външен вид - перфектната комбинация от перфектния десерт.
Приготвяне на храна
За да направите торта Праскови, ще ви трябват: 650 г пшенично брашно, 3 пилешки яйца, 200 г кристална захар, 80 г масло, 150 мл варено кондензирано мляко, 1 ч.л. бакпулвер, 2 с.л. л. заквасена сметана, 15 г ванилова захар, 50 мл сок от моркови, 50 мл сок от цвекло.
Готвене на вкусна торта
Първо, пригответе зеленчукови сокове, защото външният вид на вашите сладкиши зависи от тях. Разбира се, можете да си купите хранителни оцветители, но защо да използваме химия, когато самата природа ни е дала такива ярки цветове. Вземете моркови и цвекло и ги изцедете през сокоизстисквачка. Ако в кухнята ви няма такова устройство, не се обезсърчавайте. Настържете зеленчуци на ситно ренде, увийте в тензух и изцедете сока в отделни съдове.
Сега можете да започнете да правите тестото. Разбийте яйцата с гранулирана захар и ванилова захар на пухкава маса, след това добавете омекотено масло, заквасена сметана и разбийте отново. Започнете постепенно да добавяте брашно и бакпулвер, замесете тесто.
От общото количество тесто вземете половин супена лъжица и оформете половинките за прасковите. Поставете ги върху лист за печене, застлан с хартия за печене и леко притиснете, за да оформите полукълба. Печете основите за 15 минути при 190 градуса.
Готовите бисквитки охладете до стайна температура и след това отстранете средата с чаена лъжичка. Много е важно бисквитките да са готини, в противен случай могат да се разпаднат.
Сега можете да напълните половинките с варено кондензирано мляко и да ги закрепите в цели праскови. Можете също да поставите бадеми в центъра на пълнежа, въпреки че това не е задължително. След това много внимателно оцветете „плодовете“си, едната страна в сок от цвекло, а другата в сок от моркови. За удобство можете да използвате четки или хартиени салфетки. Потопете цветните праскови в гранулирана захар и оставете да изсъхнат.
"Праскови" са готови!
