Как се правят рула от червена риба

Съдържание:

Как се правят рула от червена риба
Как се правят рула от червена риба

Видео: Как се правят рула от червена риба

Видео: Как се правят рула от червена риба
Видео: Маринован червен лук - за месо, риба, салати.../ Маринованный лук - к мясу, рыбе, салатам, шашлыкам 2024, Март
Anonim

Червените рибни ролки имат изискан деликатен вкус благодарение на крема сиренето си. Ястието може да се направи много подобно на популярните ролки.

Как се правят рула от червена риба
Как се правят рула от червена риба

Необходимо е

  • - 400 грама леко осолена червена риба;
  • - 1 краставица;
  • - опаковка на крема сирене;
  • - 1 връзка копър;
  • - 50 грама сладка горчица;
  • - 10 грама гореща горчица;
  • - 100 грама зехтин;
  • - 50 грама кафява захар;
  • - 20 грама оцет от червено вино;
  • - 10 грама силно кафе;
  • - сол;
  • - пипер.

Инструкции

Етап 1

За да направите рула от червена риба, вземете леко осолено филе от червена риба (пъстърва, сьомга, розова сьомга) и го нарязайте на тънки филийки с помощта на остър нож. Разстелете на масата хранителен филм, сложете нарязаната риба да се припокрива върху нея, така че едното парче да припокрива другото.

Стъпка 2

За да приготвите пълнежа за рула, изплакнете куп копър под течаща вода, подсушете с кухненска кърпа, след което нарязайте на ситно. Поставете крема сиренето в малка купа, след това добавете нарязания копър към него и разбъркайте съставките добре помежду си.

Стъпка 3

Вземете сладкарски плик и го напълнете с копър крема сирене. Поставете пълнежа върху рибата на един слой, след което увийте филийките червена риба с крема сирене на руло. За целта хванете краищата на хранителното фолио и разточете внимателно.

Стъпка 4

Завийте краищата на филма по страните на ролката. След това можете да поставите вашата червена леко осолена риба и ролка кремообразно сирене в хладилника за около тридесет минути.

Стъпка 5

Докато рулото се охлажда, пригответе за него горчичен сос. Смесете сладка и гореща горчица, гранулирана захар и оцет от червено вино в блендер, след това добавете към съставките зехтин, силно кафе, сол и черен пипер, разбъркайте отново, докато се образува хомогенна консистенция.

Стъпка 6

След като изтече времето, извадете охладеното руло от червена риба от хладилника и го нарежете на малки парченца като рула.

Стъпка 7

Червените рибни ролки са готови, остава само да украсят това вкусно ястие. За целта вземете дългоплодна краставица, измийте я и я обелете, след което я нарежете на дълги, почти прозрачни ленти. Подредете лентите от краставици върху готовото ястие или можете да украсите рулата с клонче копър.

Стъпка 8

Сервирайте с горчичен сос.

Препоръчано: