Красиви и вкусни бисквити, пълнени под формата на апетитни лимони: първо искате да опитате само едно, а след това отново и отново.
Необходимо е
- - 500 г пшенично брашно;
- - 2 бр. яйца;
- - 100 г масло;
- - 1 ч. Л. Бакпулвер;
- - ванилин;
- - лимонова кора (1 ч. л. - в тестото и 1/2 ч. л. - в пълнежа)
- - сол;
- - 200 г бадеми (натрошени);
- - 300-350 г захар (100 г - в тестото, 100 г - за обезкостяване на бисквитки, 130 г - в пълнежа);
- - 300 мл мляко (150 мл за тесто, 150 мл за потапяне)
- - жълта боя;
Инструкции
Етап 1
Смелете захар с масло, жълтъци, след това добавете ванилин, сол, лимонова кора, мляко, бакпулвер и брашно. Замесете тестото от съставките, поставете в хладилника за 1 час.
Стъпка 2
Пригответе пълнежа: смесете 2 протеина, 130 г захар, бадеми, ванилин, лимонова кора.
Смесете добре всички съставки, трябва да получите плътна маса в консистенция. Ако се окаже течен, тогава трябва да добавите лъжица смлени бисквити, ако е твърде дебел - лъжица мляко.
Стъпка 3
Разделете готовото тесто на няколко части. След като разточите слой тесто, изрежете кръгове с диаметър около 7 cm.
Върху всеки кръг поставете половин чаена лъжичка от пълнежа и оформете лимон.
Печете бисквитките за 20 минути при 160 ° C градуса.
Стъпка 4
Украсете охладените бисквитки: изсипете 150 мл мляко в чаша, добавете няколко капки жълта боя и потопете бисквитките в млечната смес и след това ги оваляйте в захар.
