Тази удивително красива торта прилича на леопард и се прави много лесно. Тайната му е в три вида тесто, причудливо съчетани помежду си.
Необходимо е
- Тесто за една торта:
- - 240 г масло;
- - 200 г пудра захар;
- - 100 мл мляко;
- - 3 яйца;
- - 250 г брашно;
- - бакпулвер;
- - ванилин;
- - 1 лъжица какао;
- - 1 лъжица портокалов сок;
- - оранжева боя.
- За крема:
- - 500 г масло;
- - 250 г пудра захар;
- - 250 г разтопен шоколад.
Инструкции
Етап 1
Маслото трябва да бъде извадено предварително от хладилника, така че да се разтопи леко. След това го разбийте със захар, докато стане гладка и кремообразна. Докато продължавате да разбивате, добавяйте яйца едно по едно. В разбитата смес изсипете брашно, смесено с бакпулвер. Разбъркайте и накрая налейте млякото. Замесете тестото до гладкост.
Стъпка 2
Разделете тестото на три равни части, едната от които отново се разделя на три части. Оставете единия от тях бял, добавете какао към втория и оранжева боя в третия.
Стъпка 3
Разглобяемата форма трябва да се смаже с масло. Изсипете една трета от тестото на дъното на формата с дебелина на пръст. Начертайте спирала с шоколадово тесто върху повърхността на бялото тесто. Начертайте върху него оранжева ивица.
Стъпка 4
На върха на оранжевия отново е шоколад. Запълнете пространството между шоколадовите пръчици с бяло тесто.
Стъпка 5
Внимателно долейте бялото тесто и изгладете повърхността на кората. Печете до омекване.
Стъпка 6
Разбийте омекотеното масло и пудрата захар, за да направите крема. Заделете около 100 г крем за украса на тортата. Към останалия крем добавете разтопен шоколад. За гарнитура също трябва да се остави малко шоколад. Разбъркайте, покрийте тортите с крем и отгоре боядисайте петна.
