Палачинките със сирене и билки, приготвени по тази рецепта, са нежни и вкусни. Чували ли сте израза „топи се в устата“? Така че става въпрос само за тях. Вкусните палачинки със сирене и билки могат да бъдат направени бързо и лесно за закуска или вечеря. И ако скоро пристигнат неочаквани гости, тази опция за лека закуска също е подходяща.
Необходимо е
- - две чаши мляко
- - 100-150 грама сирене
- - две супени лъжици билки
- - три яйца
- - две чаши брашно
- - сол на вкус
- - растително масло за пържене
Инструкции
Етап 1
За вкусни палачинки със сирене и билки изсипете млякото в съда за разреждане на тестото. Счупете три яйца, добавете към топло мляко. Разбийте с миксер.
Пресейте две чаши брашно и добавете към сместа от яйца и мляко. Разбийте с миксер.
Стъпка 2
Измийте копъра или магданоза и нарежете на ситно или накълцайте в блендер. Добавете към сместа и разбийте с пасатор.
Настържете сиренето на едро ренде и, добавяйки към тестото, разбъркайте добре. За печене на палачинки със сирене и билки, най-добре е да използвате твърдо сирене.
Стъпка 3
Загрейте добре тигана за палачинки. Изсипете малко олио за готвене в тигана. След като маслото се затопли, изсипете тестото с голяма порция лъжица. След като потъмнеете от едната страна, обърнете палачинката от другата страна. Палачинките са вкусни люти. Те могат да се сервират със заквасена сметана или сос.
Смелете няколко билки и скилидка чесън в блендер. Добавете 250 грама заквасена сметана и разбийте в миксер.
