Лесна за приготвяне рецепта за домашни палачинки. Дори децата могат да се справят.
Необходимо е
- - 3 яйца
- - 2 супени лъжици захар
- - 1 чаена лъжичка сол (без пързалка)
- - 500 мл мляко (ако обичате по-рядко тесто, тогава 600 мл)
- - 200 грама брашно (ако няма мерителна чашка, тогава 10 супени лъжици брашно с малка пързалка)
- - 2 супени лъжици растително масло
Инструкции
Етап 1
Вземаме подходящ съд за приготвяне на тестото. Обичам да използвам дълбоки купи или тенджери. Удобно е да замесите тестото в тях както с пасатор (миксер), така и ръчно, защото тестото не се разлива по краищата.
Най-добре е да приготвите всички ястия и съставки предварително. По този начин процесът на подготовка на теста няма да отнеме повече от 3 минути.
Стъпка 2
Счупете 3 яйца в купа. Добавете сол и захар. Разбийте добре, докато захарта се разтвори и се образува пяна.
Стъпка 3
Добавете половината от приготвеното количество мляко, т.е. 250 мл. Разбъркваме.
Стъпка 4
Добавяйте брашно малко по малко, като бъркате непрекъснато, за да няма бучки.
Стъпка 5
Добавете останалото мляко и добавете 2 супени лъжици растително масло. Отново разбийте всичко добре.
Стъпка 6
Добавете малко масло в много добре загрят тиган, за да намажете леко повърхността и започнете да пържите палачинките, като не забравяте постоянно да прогонвате домакинствата, жадни за горещи палачинки:)
Стъпка 7
Това е най-простата и бърза рецепта, която никога не ме е разочаровала. Дори едно дете може да готви палачинки върху него.
PS:
Ако добавите само 1 супена лъжица захар към тестото, тогава палачинките ще се окажат неутрални на вкус и след това можете да приготвите пълнежа (месо, сирене и др.) За тях. Пролетните ролки могат да бъдат леко затоплени от двете страни в тиган или микровълнова фурна. Оказва се много вкусно и засищащо!
