Уморени сте от проста храна, искате ли нещо ново, вкусно и оригинално? Опитайте пилешки палачинки. Те ще се разлетят „с гръм и трясък“и ще бъдат обичани от цялото семейство. Можете да ги ядете не само с гарнитура, но и да правите сандвичи с тях за закуска.
Необходимо е
- -1 пилешки гърди (без кожа и без кости),
- -50 г сирене (всяко може да бъде твърдо, можете да изварите),
- -1 среден лук
- -1 пилешко яйце,
- - зелени копър или магданоз,
- -3 с.л. л. картофено нишесте
- -1 с.л. л. майонеза,
- - смес от смлян бахар на вкус,
- - зехтин за пържене.
Инструкции
Етап 1
Нарежете пилешкото филе на малки кубчета. Нарежете сиренето на същите кубчета като месото. Обелете лука и го нарежете на ситно. Измийте магданоза или копъра под течаща вода, слушайте, накълцайте на ситно.
Стъпка 2
Изпращаме всички нарязани продукти в купата. Сложете лъжица майонеза, счупете едно пилешко яйце, изсипете три супени лъжици нишесте, черен пипер и разбъркайте добре каймата, докато се получи хомогенна маса.
Стъпка 3
Поставете тигана на огъня, изсипете зехтина и лъжицата каймата в тигана с лъжица и го изпържете от 2 страни, докато се получи красива, златиста коричка (когато я обърнем на другата страна, я покрийте с капак за по-добро печене на пилешките гърди). Поставете готовите палачинки върху чиния с хартиена салфетка (така че излишното масло да се абсорбира в салфетката).
