Ястието е толкова лесно за приготвяне, колкото и ефективно. Най-важното е да му дадете време да замръзне, това ще даде на текстурата на десерта невероятна копринена. Този ефект не може да бъде постигнат чрез обикновено разбиване.
Необходимо е
- - 3 парчета авокадо
- - 1 чаша несолен шам фъстък
- - половин чаша мед
- - четвърт чаша вода
- - 1 чаена лъжичка сок от лайм
- - щипка морска сол
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е да обелите несолените шам фъстъци от черупката. След това ги прехвърляме в купа, заливаме със студена питейна вода и оставяме да киснат три часа. След определеното време източваме водата и слагаме ядките върху чиста кухненска кърпа и ги оставяме да изсъхнат.
Стъпка 2
Изсипете сухите шам фъстък в блендер, изпратете мед там и добавете една супена лъжица вода. Разбийте всичко до гладка смес. Прехвърляме така приготвената маса от шам-фъстък в друго ястие и я изпращаме в хладилника, където трябва да е поне пет часа, в идеалния случай, цяла нощ. Едновременно с шам-фъстъците авокадото трябва да се охлажда в хладилника.
Стъпка 3
След като прекарате нощта в хладилника, обелете авокадото, освободете ги от семената и след това ги нарежете на малки кубчета.
Стъпка 4
Поставете масата от шам фъстък и парченца авокадо в блендер, добавете една чаена лъжичка сок от лайм, четвърт чаша вода и морска сол към всичко.
Стъпка 5
Разбийте всички съставки, поставени в блендер на висока скорост, докато сместа стане гладка. Поставете масата, получена от авокадо и шам фъстък, в предварително подготвени форми или купички, покрийте със стреч фолио и отново ги изпратете в хладилника, отново за поне пет часа.
Стъпка 6
Когато необходимият период на охлаждане изтече, изваждаме купичките с мус от хладилника и ги украсяваме с листа от мента с нарязани пържени за аромат шам фъстък.
