Този кекс със сигурност ще се хареса на любителите на леко влажни печени изделия. Оранжевият вкус върви добре с тъмен шоколад. Печените продукти са меки и нежни. Вкусът на тиквата практически не се усеща, но този зеленчук внася витамини в десерта.
Необходимо е
- - 120 г масло
- - 120 г черен шоколад
- - 75 г брашно
- - 100 г захар
- - 3 яйца
- - оранжево
- - 200 г тиква
- - чаена лъжичка бакпулвер
- - 30 г пудра захар
- - Шипка сол
Инструкции
Етап 1
Разтопете шоколада и маслото в тенджера, за да направите тортата. Отстранете кората от портокала и нарежете на ситно, изцедете портокаловия сок. Смесете цедката и сока с шоколадовата маса.
Стъпка 2
Обелете тиквата, нарежете на кубчета. Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Разбийте жълтъците с бъркалка със сол, добавете бакпулвера, брашното.
Стъпка 3
Комбинирайте яйчно-брашнената смес с шоколада, разбъркайте. Разбийте белтъците и захарта поотделно, докато станат пухкави. Добавете части от белтъците към сместа от брашно и шоколад, разбъркайте внимателно.
Стъпка 4
Добавете тиква, разбъркайте отново. Покрийте формата за торта с пергамент, смажете, поставете масата във формата, изравнете. Печете във фурна, загрята до 190 градуса за 40 минути. Охладете готовата торта, освободете я от формата, поръсете с пудра захар.
