Печена на фурна розова сьомга със зеленчуци е ястие, което може да украси всяка маса. Охладената розова сьомга със зеленчуци може да се използва като лека закуска и да се вземе за лека закуска на път или на работа. Вкусно, здравословно и много просто, опитайте.
Необходимо е
- - 300 грама розова сьомга,
- - 100 грама домат,
- - 1 глава лук,
- - 1 чушка,
- - 35 грама сирене пармезан,
- - 20 грама масло,
- - 1 супена лъжица. лъжица растително масло.
- - 10 грама лимонов сок,
- - сол на вкус,
- - сухи подправки на вкус,
- - смлян черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Ако използвате цяла риба за готвене, първо я размразете, отстранете вътрешностите, отрежете главата, опашката, билото, почистете люспите. След това изплакнете добре трупа и го нарежете на парчета. Мариновайте в лимонов сок и подправки.
Стъпка 2
Поставете фурната на отопление, температурата е 190 градуса.
Стъпка 3
Обелете лука и нарежете на колелца. Изплакнете чушката, нарежете на ивици. Нарежете доматите на средни пръстени.
Стъпка 4
Загрейте растително масло в тиган, запържете лука до прозрачност.
Стъпка 5
Намажете топлоустойчива форма с масло, сложете в нея рибата, отгоре сложете запържения лук. Поставете доматени пръстени върху лука, намажете с майонеза и сложете сламка от чушка. Посолете, подправете с подправки.
Стъпка 6
Покрийте рибното ястие с фолио, поставете във фурната, печете 30-35 минути. Около десет минути преди готвене отстранете фолиото и поръсете настъргания пармезан върху рибата. Печете още пет минути. Сервирайте готовото ястие на порции.
