Лесен за приготвяне и вкусен пай, в който киселината на плодовете се съчетава с пикантната нотка на канела. Ягодите могат да се използват както пресни, така и замразени.
Необходимо е
- - 1 1/2 чаши пшенично брашно;
- - 3/4 чаша захар;
- - 90 г масло;
- - 2 яйца;
- - 2 с.л. лъжици топло мляко;
- - 1 1/2 ч. Л. Бакпулвер;
- - 1 чаена лъжичка смляна канела;
- - 1/4 чаена лъжичка сол;
- - пресни или замразени ягоди.
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното през кухненско сито, смесете със смляна канела, бакпулвер и сол.
Стъпка 2
Извадете маслото от хладилника и оставете за известно време на стайна температура, за да омекне. Добавете гранулирана захар и мелете до побеляване. Разбъркайте яйцата и млякото, разбъркайте.
Стъпка 3
Добавете смес от брашно и разбъркайте. Ако тестото е твърде дебело, тогава можете да излеете малко мляко в него.
Стъпка 4
Намажете форма за печене с растително масло или покрийте с намаслена хартия за печене. Поставете тестото отгоре и загладете с шпатула. Размразете плодовете. Разрежете всяка наполовина и поставете ягодите върху тестото. Притиснете леко всяко зрънце в тестото.
Стъпка 5
Загрейте фурната до 180 ° C, поставете там формата за кекс и печете около 30 минути. Проверете готовността с дървена клечка за зъби или шиш.
Стъпка 6
Извадете тортата от фурната, оставете леко да се охлади и извадете от формата. Ако сте използвали хартия за печене, това ще бъде по-лесно. Нарежете пая на парчета и сервирайте. Можете да добавите бита сметана към десерта.
