Yangpechu Miyokguk е стилизирана корейска супа, която е сърдечна, питателна, лесна за смилане и здравословна за фигурата. Можете да въведете такава супа в ежедневната диета на хора, които активно се борят с наднорменото тегло.
Необходимо е
- - бяло зеле - 500гр
- - уакаме - 0,5 чаши
- - вода - 1 л
- - соев сос - 1 супена лъжица
- - сирене тофу - 150гр
- - растително масло - 2 супени лъжици
Инструкции
Етап 1
Обелете бялото зеле от горните листа, нарежете го много тънко, сложете в тенджера, залейте с растително масло. Препоръчително е да се използва натурално студено пресовано растително масло. Не е рафиниран и не е дезодориран. Сусамовото масло е добър избор за приготвяне на супа в корейски стил, която се комбинира добре със соев сос и придава на ястието азиатски вкус.
Тенджерата трябва да се затвори с капак и да къкри зелето на слаб огън, като от време на време отстранявате капака и разбърквате, докато зелето стане напълно меко.
Стъпка 2
Уакамето се смила в кафемелачка, за да се получи прах. За тези, които са свикнали с вкуса на водораслите, можете да пропуснете тази стъпка. Добавете получения прах към тенджерата към зелето, сложете нарязаното на кубчета тофу, добавете вода и соев сос. Можете да добавите червен лют пипер по желание. Това не е задължителна съставка, но много добре се вписва в това ястие. Оставете да заври и гответе около три минути. Можете да добавите сол или малко повече соев сос на вкус.
Стъпка 3
Оставете приготвената супа да престои под капака 5-10 минути. Супата Yanpechu miyokkuk е добра както топла, така и студена.
