Много домакини се страхуват, че няма да се справят с тестото с мая. Но тази рецепта ще ви помогне да подготвите прост кулинарен шедьовър. Ще научите стъпка по стъпка колко лесно е да приготвите пищен и вкусен пай с ягоди на фурна на фурна.
Необходимо е
- - мляко-500 грама
- - захар - 1 супена лъжица
- - суха мая - 1 супена лъжица
- - масло - 200 грама
- - сол на вкус
- - смлени бисквити - 2 супени лъжици
- - брашно - 4 чаши
- - захар - за поръсване на плодове
Инструкции
Етап 1
Първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите тесто за мая за бъдещия си шедьовър. Можете да сте сигурни, че ще бъде шедьовър. Загрейте петстотин грама мляко, докато леко се затопли, добавете една супена лъжица захар и мая към него. Разбъркайте всичко това внимателно и го поставете на топло място, покрито със салфетка. до. Докато тези съставки се опознават, преминете към следващата стъпка.
Стъпка 2
Разтопете маслото. Още по-добре го извадете предварително от хладилника и го оставете да омекне, без да се загрява. Веднага след като маята играе с мляко, добавете половината брашно и изпратете масло към тях. Разбъркайте добре, добавете другата половина от брашното. Разбъркайте добре и покрийте със салфетка и оставете тестото на топло място.
Стъпка 3
Междувременно се заемете с пълнежа. Ще ви трябват най-пресните плодове за вашия шедьовър. Измийте ги. Освободете черешата от костилката, нарежете сливата наполовина, отрежете опашката от касис. Оставете излишната течност да се отцеди от плодовете.
Стъпка 4
Междувременно тестото вече трябва да излезе. Вземете тестото, сложете го на дъска с брашно и го набръчкайте малко. Нарежете парче тесто и го разточете до размера на вашия лист за печене. Поставете го върху лист за печене, оформете отстрани, изрежете излишното тесто с каишка. Поръсете тортата със смлени галета, сложете плодовете върху тях и поръсете със захар. Украсете горната част на баницата, както искате.
Стъпка 5
За пухкав пай с горски плодове го поставете на топло място за двадесет минути. След това включете фурната, сложете тортата и без да затваряте вратата на фурната, оставете тортата за още петнадесет минути. След това затворете вратата и изпечете тортата, докато омекне.
Стъпка 6
След като тортата е готова, извадете я от фурната, намажете отгоре с масло и покрийте с памучна салфетка. Това ще го направи мек.
След това сервирайте вкусна баница с пресни плодове.
