Пай с боровинки с маскарпоне ще зарадва цялото ви семейство. Не е нужно да се бъркате дълго в кухнята - десерт се приготвя за петдесет минути. Тогава остава само да приготвите чай и да поднесете деликатеса на масата!
Необходимо е
- За шест порции:
- - пшенично брашно - 130 г;
- - замразени боровинки - 300 г;
- - сирене маскарпоне - 250 г;
- - масло - 130 г;
- - пудра захар - 6 с.л. лъжици;
- - ванилин - 1 ч.л.;
- - Шипка сол.
Инструкции
Етап 1
В купа смесете брашно, две супени лъжици пудра захар и сол. Добавете настъргано масло, замесете тесто.
Стъпка 2
Отначало тестото ще се рони, след това ще стане по-еластично под въздействието на топли ръце.
Стъпка 3
Намажете тава за печене с масло, поръсете с брашно, поставете тестото, поставете във фризера за поне двадесет минути.
Стъпка 4
Загрейте фурната до 200 градуса. Печете основата за торта в продължение на двадесет минути, докато стане златисто кафява, охладете.
Стъпка 5
Разбийте маскарпонето с пудра захар, ванилия, размразете боровинките, отцедете сока, разбъркайте плодовете в сметаната.
Стъпка 6
Напълнете основата със сметана, приберете в хладилника за един час. Пай с боровинки с маскарпоне е готов, вкусете и се насладете!
