Ягодите са добри - ярки, вкусни, ароматни. Но тя има и недостатък - той бързо си отива. Има много начини да запазите плодовете за зимата, един от тях е да приготвите ягоди в собствения си сок.
Необходимо е
- - ягоди - 2 кг;
- - захар - 8 чаени лъжички;
- 0, 5 кутии - 4 бр.
Инструкции
Етап 1
Сортирайте плодовете, отстранете дръжките, сортирайте - оставете натрошените непродаваеми върху сладко и от едно цяло, красиво зрънце, гответе ягоди в собствен сок. Изплакнете със студена вода и поставете в гевгир, за да се отцеди водата. Пригответе контейнера: изплакнете обилно със сода, стерилизирайте по обичайния за вас начин, изсушете.
Стъпка 2
Ягодите в собствения им сок се правят бързо, рецептата е много проста. Поставете зрънцето с горната част в буркани, изсипете 2 чаени лъжички захар във всеки буркан. Можете да готвите ягоди в собствен сок и без захар, но малко захар само ще подобри вкуса на продукта.
Стъпка 3
Поставете бурканите с плодове във фурната на решетката, настройте регулатора на температурата на 100˚C, таймера на 15 минути. След като фурната се изключи, извадете ягодите, напълнете непълните буркани, разделяйки съдържанието на едното на останалите три. Покрийте контейнера с капаци и го поставете отново във фурната за 5 минути. След като изключите фурната, не бързайте да изваждате консервите, оставете ги да се охладят във фурната за 5-10 минути. След това го извадете и навийте на руло. Съхранявайте ягоди в собствения им сок в хладилника или мазето.
