Ястията от броколи не са обичани в народа, но напразно - броколите са зеленчук, който е много полезен за човешкото тяло. Част от причината за непопулярността се крие във факта, че хората просто не знаят какво може да се приготви от този зеленчук. Ако имате параход, тогава гответе броколите в него - ще се получи много вкусно, освен това всички хранителни вещества ще бъдат запазени в зеленчука.
Броколи със сирене
Състав: - 400 г броколи; - 250 мл сос от сирене; - 1 чаена лъжичка червен пипер; - смлян пипер, сол.
Налейте чаша вода във вътрешната чаша или резервоара на парахода, поставете тавата за капки и чашата или кошницата за пара. Поставете броколи в нея, покрийте с капак, варете 15 минути - тя трябва да омекне, запазвайки яркозеления си цвят.
Загрейте соса от сирене в тенджера. Можете да го купите готов или да го приготвите предварително от сметана и настъргано сирене с добавка на любимите подправки. Прехвърлете броколи в чиния, подправете с черен пипер и сол. Поставете соса върху броколите, поръсете с червен пипер отгоре, сервирайте веднага.
Броколи с моркови и червен пипер
Състав: - 400 г броколи; - 3 моркова; - 1 червен пипер; - сол, смлян пипер.
Обелете червените чушки от семена, нарязани на ивици. Обелете морковите, нарежете ги на малки кубчета по диагонал. Налейте 1 1/2 чаши вода в резервоара на парахода, поставете тавата за капене с кошницата за пара. Добавете броколи, моркови, чушки. Покрийте с капак, варете 10-15 минути, през това време зеленчуците ще станат по-меки. Можете сами да регулирате времето за готвене - някой обича зеленчуците да се хрускат, а някой готви, докато омекнат напълно.
Прехвърлете готовите зеленчуци в чиния, сол и черен пипер на вкус.
