Всички знаят, че децата не обичат да ядат зеленчуци с билки. Но какво, ако изневерите малко и приготвите много вкусно ястие от познати ни зеленчуци, но с определено допълнение и в оригинална презентация? Тиквички, пълнени с кайма, сирене и билки, е много лесно за приготвяне ястие, което дори децата ще харесат.
Състав:
- 4 средни млади тиквички;
- 0,4 кг кайма;
- 150 г твърдо сирене;
- 5 скилидки чесън;
- 8 с.л. л. соев сос;
- 1 връзка копър или магданоз;
- сол.
Подготовка:
- Измийте, подсушете и подрежете младите тиквички със среден размер от двете страни. С помощта на остър нож разделете всяка тиквичка на 4 равни части.
- Размразете каймата, намачкайте с вилица или ръце, сложете в дълбока купа.
- Обелете чесъна, измийте, прекарайте през чесъна, накълцайте на ситно и сложете с каймата. Налейте там 4 с.л. л. соев сос. Смесете всичко и оставете да престои поне 5 минути, за да се маринова съдържанието на купата.
- Поставете всички парчета тиквички в тенджера, залейте ги със студена вода, поставете на котлона, оставете да заври и варете 4 минути. След това извадете от водата, охладете леко и обелете отвътре с чаена лъжичка, така че дъното да остане в тиквичките. Имайте предвид, че твърдите тиквички ще станат меки по време на готвене, така че ще бъде много лесно и лесно да ги почистите.
- Настържете твърдо сирене на едро ренде. Измийте и нарежете зелените с нож. Добавете готовите съставки към каймата и разбъркайте.
- Нарежете на ситно тиквената каша, добавете към каймата и разбъркайте.
- Вземете голяма правоъгълна форма за печене и я намажете с масло.
- Напълнете всички тиквички с плънката с плъзгач, поставете го във форма и го изпратете във фурната за половин час, предварително загрята до 200 градуса.
- Извадете готовите пълнени тиквички от фурната, прехвърлете в съд, покрийте с твърдо сирене по желание, гарнирайте с билки и сервирайте с любимата гарнитура.
