Пилешките топки в изискан кремообразен сос са много вкусно и оригинално решение за семейна вечеря. Методът на готвене придава на това ястие жар, с помощта на който пилето е сочно и меко, събужда апетита дори с миризмата си.
Необходимо е
- - 500 г пилешки гърди без кожа и кости;
- - 1 яйце;
- - 1 глава лук;
- - 200 мл. сметана (20%);
- - 2 скилидки чесън;
- - 200 г твърдо сирене
- - сол на вкус;
- - смлян черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете пилешкото филе и разбийте малко, за да премахнете сковаността от гърдите, и нарежете на малки парченца.
Стъпка 2
Обелете лука, нарежете на ситно и добавете към пилешкото месо. Добавете сол и черен пипер към получената кайма.
Стъпка 3
Разбийте яйцето в отделна купа, за да създадете въздушна пяна и добавете към нарязаните гърди и лука. Загрейте съд за печене в гореща фурна, намажете го с крем. Готовото пиле оформете на топки и ги поставете върху намазнена чиния.
Стъпка 4
Фурната трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса. Печете пилешки топчета за 15 до 20 минути. Докато топчетата се готвят, пригответе соса. Настържете сиренето възможно най-фино. Към сиренето добавете накълцан чесън и смесете с останалата сметана.
Стъпка 5
Извадете формата с топчета, залейте със соса и сложете във фурната за още 20 минути. Пилешките топчета се сервират най-добре горещи.
