Рецепта за нежни и сочни пилешки кюфтета (наричани още „пилешки топчета“). Акцентът на това ястие е ароматният сос от кремообразно сирене. Пилешките кюфтета са подходящи за диетична храна.
Необходимо е
- За кюфтета:
- - пилешко филе - 500 гр.;
- - лук - 2 бр.;
- - кок - 1 бр.;
- - мляко - 150-200 мл;
- - сол пипер.
- За соса:
- - сметана - 500 мл.;
- - сирене (например Маасдам) - 300 гр.;
- - чесън;
- - зелени.
Инструкции
Етап 1
Готвене на кюфтета:
- киснете кифлата в мляко;
- накълцайте лука;
- прекарваме филето през месомелачка;
- смесваме всички компоненти;
- сол пипер;
- оформяме малки кюфтета.
Стъпка 2
Смажете съда за печене с масло, изложете кюфтетата.
Печем на 180 градуса за 10 минути.
Стъпка 3
По това време приготвяме соса от сирене и сметана:
- накълцайте на ситно чесъна и билките;
- търкайте сиренето;
- смесете сирене, билки, чесън;
- добавете сметана.
Стъпка 4
Изваждаме формата с кюфтета от фурната и ги пълним със сос от сирене-сметана.
Поставете го отново във фурната и печете на 180 градуса за още 20 минути.
