Обичайните гювечи включват юфка или картофи, но оризовите гювечи също са вкусни. Опитайте се да го приготвите сами и ще се насладите на резултатите.
Необходимо е
- - 300 г пилешко филе;
- - 300 г всякакви замразени зеленчуци;
- - 1/2 с.л. ориз с кръгло зърно;
- - 3 яйца;
- - 200 мляко + 2 с.л. л.
- - 1 филия остарял бял хляб;
- - 1/2 глава лук;
- - 1 скилидка чесън;
- - 1 супена лъжица. л. масло;
- - 2-3 с.л. трохи за хляб;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Напълнете ориза с вода и гответе на огъня. Гответе до готовност. Изплакнете го и го оставете да се охлади.
Стъпка 2
Размразете зеленчуците, за предпочитане директно в торбата, така че няма да загубят външния си вид. Хвърлете размразените зеленчуци в гевгир, за да премахнете излишната влага.
Стъпка 3
Залейте филия бял хляб с две супени лъжици мляко. Оставете хляба да набъбне и след това изцедете леко излишното мляко.
Стъпка 4
Смелете пилешкото филе с пасатор и комбинирайте с подут хляб, сол и черен пипер. Омесете каймата и оформете малки кюфтета.
Стъпка 5
Намажете огнеупорна форма с масло и поръсете с галета отгоре. Сега можете да поставите съставките в подготвената форма за печене.
Стъпка 6
Поставете готовия ориз в първия слой. След това разпределете размразените зеленчуци равномерно върху слой ориз. Поставете кюфтетата върху зеленчуците и запълнете кухините между тях с наситнен лук.
Стъпка 7
Покрийте всичко с разбитите яйца и мляко. Не забравяйте сол и черен пипер. Поставете съдовете във фурната за 45 минути и запечете гювеча на 200 градуса.
