Горещи картофи, какво по-вкусно? Ако добавите пълнеж и зеленина към картофите, получавате невероятен обяд, който не изисква много физически и времеви разходи от вас.
Необходимо е
- - 10 броя. картофи
- - 200 г пушена сьомга
- - 250 г сметана или заквасена сметана
- - 150 г червен хайвер
- - 200 г шампиньони
- - 50 г сирене Dor Blue
- - 1 глава лук
- - растително или зехтин
- - зелен лук
- - сол
- - пипер
- - лимон
Инструкции
Етап 1
Изберете средно големи картофи, измийте ги добре и ги нарежете по дължина. Необходимо е да извадите сърцевината с чаена лъжичка. Сложете двете половини заедно, пробийте с клечка за зъби и увийте във фолио.
Стъпка 2
Поставете картофи върху лист за печене и поставете във фурна, загрята до 200 градуса. Печете в продължение на четиридесет минути.
Стъпка 3
Докато основната съставка на ястието се пече, имате време да приготвите пълнежа. Нарежете сиренето на кубчета, измийте гъбите и лука, нарежете и запържете на умерен огън. След това добавете 100 грама сметана, 150 грама сирене в тигана и оставете да къкри една минута, разбъркайте внимателно. Първото пълнене вече е готово.
Стъпка 4
За да приготвите втория пълнеж, трябва да смелите сметана, сьомга, сок от половин лимон в блендер. Добавете подправка, ако желаете.
Стъпка 5
Напълнете картофите с плънката, отгоре хайвер и зелен лук.
