Ако искате да почерпите гостите си с лека и вкусна салата, но както обикновено няма достатъчно време за нищо, тогава тази рецепта е за вас. Основната му съставка ще бъдат така обичаните у нас ракови пръчки.
Приготвянето на тази салата няма да ви отнеме много време, но повярвайте ми, ще бъде лесно и вкусно ястие. Може да бъде приготвен за семейството ви за вечеря или сервиран на неочаквани гости.
За салата се нуждаем от ракови пръчки - пакет от 200 грама или месо от раци (но ще отнеме повече време, за да го нарежете), 2 варени яйца, 2 малки чушки (най-добре няколко цвята, тогава салатата ще изглежда красива) или една голям, малък буркан консервирана царевица, 100 грама сирене (ще трябва да се настърже, така че имайте предвид това при избора на сорт), прясна краставица, всяка майонеза за дресинг и сол.
Да започнем да готвим. Използвайте дълбока купа, за да разбъркате съставките. Нарежете пръчките от раци и краставицата на тънки ивици. Яйцата могат да бъдат настъргани на едро или на кубчета. Чушките със звънец (обикновено вземам жълти и червени) се нарязват на две, премахват семената и се нарязват на ситно всяка половина Втрийте сиренето на средно или фино ренде. Слагаме всичко, което е настъргано и нарязано в купа, добавяме царевица (за предпочитане без саламура), подправяме с майонеза, разбъркваме и овкусяваме. Ако е необходимо, можете да добавите сол. Това е, нашата лека салата е готова.
