Овесените ядки са основната съставка в различни храни и дори продукти за грижа за кожата и косата. Освен това е ценен източник на много полезни и хранителни вещества, необходими за нормалното функциониране на организма. Не е изненадващо, че те се препоръчват да бъдат въведени в диетата не само от диетолозите, но и от лекарите.
Ползите от овесените ядки
При правилно приготвяне овесените ядки обогатяват организма с голямо количество витамини и микроелементи. Те съдържат витамини от група В, витамини А и Е. Последните, между другото, са отговорни за състоянието на кожата, естествени антиоксиданти, подпомагат функционирането на мозъка и имат благоприятен ефект върху зрението.
Аскорбиновата киселина, която е богата на овесени ядки, помага на организма да се справи с бактериите и вирусите, а никотиновата киселина - нормализира обмяната на веществата, което има благоприятен ефект върху фигурата. Е, витамин К, съдържащ се в овесените ядки, регулира съсирването на кръвта и нормализира бъбречната функция.
Овесените ядки са ценен източник на фибри. Благодарение на това те подобряват храносмилането, възстановяват здравата микрофлора в червата и по този начин укрепват имунната система. Те са богати и на фосфор, калций, магнезий, калий, никел и много други минерали, от които човек се нуждае за нормално благосъстояние.
Този продукт помага за премахване на канцерогени, отпадъци и токсини, вредни за хората от тялото, за справяне с пристъпите на мигрена и за поддържане на младостта. Овесените ядки също са отговорни за растежа и развитието на тялото, така че са много полезни за децата.
Използването на овесени ядки в готвенето
За да извлечете максимума от овесените си ядки, най-добре е да ги сварите в каша. Най-вкусните овесени ядки се получават в млякото, с добавяне на масло, мед, ядки или плодове. Това ястие е особено полезно за закуска, тъй като овесените ядки имат благоприятен ефект върху храносмилането, състоянието на стомаха и червата. Той нежно обгръща стените на стомаха, предпазвайки ги от дразнене. В допълнение, такава закуска е много питателна, добре се абсорбира от тялото и дава енергиен тласък за целия ден.
Овесените ядки са особено полезни при язва на стомаха или гастрит.
Ако следвате фигурата си или спазвате медицинска диета, овесените ядки могат да се варят във вода, а маслото да се замени с по-здравословен зехтин. Калоричното съдържание на такова ястие ще бъде по-малко, а хранителната стойност ще остане. Е, малко количество плодове също по никакъв начин няма да навредят на тънката талия.
Също така можете да готвите вкусни бисквитки от овесени ядки, да печете хляб и дори да готвите здравословно и вкусно желе.
Използването на овесени ядки в козметологията
Овесените ядки отдавна са компонент на много продукти за грижа за кожата на лицето и тялото. Не е изненадващо, защото те имат способността да прочистват, регенерират увредените тъкани и имат противовъзпалителен ефект. Много е полезно да правите маски за лице с овесени ядки. За да го създадете, смесете супена лъжица натрошени овесени ядки със същото количество заквасена сметана, нанесете върху лицето и оставете за 20 минути. След това измийте с топла вода. Това ще помогне за овлажняване и освежаване на сухата кожа.
